-空港文化大講堂-

舌尖上的

天津味道

　　“竹板這么一打，哎，別的咱不夸。夸一夸，這個傳統美食狗不理包砸。這個狗不理包砸，它究竟好在哪？它是薄皮兒、大餡兒、十八個折，就像一朵花......"

——天津快板

　　有句老話：“京油子，衛(wèi)嘴子”，天津人這 “衛(wèi)嘴子” 的名號，不僅源于能說會道，更扎根于對美食的執(zhí)著與熱愛。在天津，美食早已融入生活的每一處細節(jié)，“好美食，喜嘗鮮”、食不厭精的民風食俗，讓這座城市的煙火氣都帶著誘人的香氣。

每道天津美食都是流動的文化圖騰，你是否對天津美食背后的故事充滿好奇？想不想深入了解這些美味的獨特之處？本期空港文化大講堂——舌尖上的天津味道即將開講，帶您一起解碼那些藏在灶火炊煙中的文化基因，觸摸百年風味傳承的滾燙溫度。在美食與文化的交融中，感受天津這座城市的獨特韻味！

講座內容

　　天津依河傍海，物產豐富，再加上南北運河在這里交匯，作為河海通津的樞紐，中國飲食文化的南北交融，東西薈萃，極易在這里呈現。本次文化大講堂將以時間為軸、飲食為輻，從不同維度為讀者呈現天津不同時期的飲食文化現象、飲食習俗風俗等，使讀者在品味天津飲食文化趣味的同時，見證天津飲食文化的地位和分量。

本期主講人

　　

　　趙永強，天津運河文化專家，中國文物學會大運河專業(yè)委員會委員，世界中餐業(yè)聯合會飲食文化專家工作委員會專家委員，天津烹飪協會理事。天津電臺“話說天津衛(wèi)”主講人。出版著作：《天津運河文化史》、《天津飲食文化史》、《傍河話食事》。

活動詳情

● 活動時間 ●

6月6日（周五）18：00—19：30

● 活動地點 ●

空港文化中心一樓劇場

● 參與方式 ●

● 主辦單位 ●

天津港保稅區(qū)文教局

● 承辦單位 ●

天津空港經濟區(qū)文化中心

● 服務熱線 ●

022-84925888

022-84925899

活動現場還有機會獲得老師簽名的書籍呦，快來報名參加吧！

溫馨提示

1.讀者持本館有效證件進行報名，一證一名額，成人與兒童均需報名。

2.請您自覺維護公共場所衛(wèi)生，做好個人健康防護。

3.活動開始15分鐘后謝絕入內，無故缺席者，取消本年度同類活動的報名資格，感謝您的配合。