我們?yōu)槭裁闯裕肯矚g吃什么和吃多少都是在成長過程中學(xué)會的？食物如何既撫慰人心又使我們上癮？饑餓感和滿足感來自哪里？是我的基因讓我胖，還是環(huán)境惹的禍？到底有沒有可靠的減肥藥？ 人如其食。我們的一日三餐乍一看非常簡單，深究起來卻涉及生理學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、神經(jīng)科學(xué)等多個學(xué)科。這本書深入淺出地回答了與人類的飲食行為相關(guān)的諸多問題，它以心理學(xué)為平臺，將一系列話題統(tǒng)合起來，從科學(xué)的視角重新審視食物與人類的關(guān)系。