本書以陸游菜點詩詞為題材，梳理詩詞中的紹興菜點元素，紹興菜點的今昔之別及菜點的制作方法。全書精選了菜點詩詞一百二十七首，分禽畜詩篇、水產(chǎn)詩篇、蔬果詩篇、面點詩篇四大部分，從烹調(diào)食材、烹調(diào)方法、烹調(diào)制作、菜點特色四個方面介紹菜點一百七十二款，是一本從烹調(diào)的視角來研究陸游和美食的書籍。目的是通過“挖掘、整理、開拓、創(chuàng)新”，讓陸游菜點早日呈現(xiàn)，成為紹興烹飪新的亮點和名片。