本書(shū)以中國(guó)傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)知識(shí)為主線，結(jié)合各種谷物、蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)等常見(jiàn)食材，詳細(xì)地介紹了藥膳湯膳粥膳的選材、制作方法以及用法用量，將藥物與食物的相互作用展現(xiàn)在讀者面前，幫助讀者了解藥借食力、食助藥威的效果。藥膳文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，藥食同源增進(jìn)健康，易讀好用的家庭必備養(yǎng)生參考書(shū)。藥借食力，食助藥威，營(yíng)養(yǎng)全面，美味可口。將傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)知識(shí)和烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，精選的中藥和食材，可滿足一家老小一年四季之需。